Du lịch Đài Loan không chỉ nổi tiếng với những địa điểm du lịch mà còn nổi tiếng với những món ăn ngon, ẩm thực đường phố nổi tiếng. Không chỉ có thức uống vạn người mê trà sữa, mà Đài Loan còn có nhiều món ngon khác với sự giao thoa của các nền văn hóa khác nhau.
Du lịch Đài Loan ăn gì? Top những món ngon nhất định phải thử
Mỳ bò hầm Đài Loan
Đây là món ăn ngon vô cùng nổi tiếng của Đài Loan. Mì bò Đài
Loan dùng mỳ bản to, thịt bò hầm nhừ và nước dùng đẫm vị. Nước dùng có hương vị
đặc trưng của bột ngũ vị hương đặc trưng gồm hoa hồi, đinh hương, quế Trung Quốc,
tiêu Tứ Xuyên và hạt thì là,… Người Đài thêm dưa cải vào ăn kèm.
Ở Đài Loan có hẳn Lễ hội mì bò quốc tế Đài Bắc được tổ chức
hàng năm quy tụ nhiều món mì nổi tiếng đến từ nhiều nhà hàng.
Bún hàu Đài Loan
Bún hàu cũng là món ngon bạn đừng quên thưởng thức trong
chuyến du lịch Đài Loan.
Bún hàu được làm từ một loại nước dùng độc đáo - tạo ra kết
cấu mịn và sền sệt, ngập topping thịt hàu tươi ngon béo núc và lòng lợn. Khi ăn
cho thêm chút giấm để hài hòa hương vị.
Trứng chiên hàu Đài Loan
Hàu còn được người Đài chế biến thành món trứng chiên hàu có
kết cấu giòn nhờ lớp phủ làm từ bột khoai mỡ và bột bắp, hương vị thơm ngon của
trứng và vị béo, mằn mặn của hàu.
Trứng chiên hàu thường có thêm rau cải và được ăn kèm với
tương cà hoặc nước sốt ớt đặc trưng theo từng nhà hàng.
Tiểu long bao
Là món ăn Đài Loan ảnh hưởng từ ẩm thực Trung Quốc. Những
chiếc bánh bao được làm chỉ có kích thước bằng quả bóng bàn với phần vỏ mỏng và
nhân dày có vị ngon ngọt và tươi mát, được nặn vô cùng tinh tế và bắt mắt. Nước
súp bên trong chính là linh hồn của món ăn này.
Món ăn thể hiện sự tỉ mỉ và kỳ công của người làm nên món
ngon này.
Đậu hũ thối
Đậu hũ thối là món ăn đặc trưng của người Trung Quốc, được
du nhập vào Đài Loan. Đậu hũ thối là đậu phụ được lên men được đem chiên giòn,
hấp và hầm tạo nên một hương vị đặc trưng khó tả, với những người ăn được món
này sẽ nhớ mãi.
Bánh tiết lợn
Đây là món ăn đường phố nổi tiếng của Đài Loan. Bánh được
làm từ việc trộn tiết lợn với cơm nếp, sau đó chiên hoặc hấp lên và phủ một lớp
lạc giã nhỏ và rau mùi. Bánh được bán tại các khu chợ ở Đài Loan.
Bánh bao tiêu
Bánh bao tiêu là một món ăn đường phố phổ biến ở khu chợ đêm
và khu phố ẩm thực truyền thống Đài Loan. Bánh có lớp vỏ bột giòn xốp được rắc
vừng bên trên, và bên trong nhân có thịt lợn ướp tiêu và hành lá. Bánh được nướng
thủ công bằng than củi trong lò đất sét hình trụ ở nhiệt độ cao, đặt trực tiếp
xuống nền lò nướng và cạo lớp bụi trước khi bán cho khách
Gua Bao
Bạn có thể hình dung Gua Bao như là Hamburger có lớp bánh kẹp
là bánh bao kẹp bên trong thịt nướng hoặc thịt kho, rau mùi, dưa chuột, có thể
thêm phô mai. Bạn có thể thưởng thức nó trong bữa sáng hay bữa ăn nhẹ trong
ngày.
BaoBing
Nhìn bên ngoài bạn sẽ thấy Baobing giống với món Bingsu ở Việt
Nam nhưng hương vị có phần khác biệt. Đá báo được phục vụ trong tô với topping
là các loại trái cây hoặc kem, thạch, đậu đỏ,… Nhưng phần lớn các tiệm ở Đài
Loan sẽ phục vụ đá bào với kem và trái cây.
Trà sữa chân trâu
Đi du lịch Đài Loan thì các tín đồ của trà sữa chắc chắn sẽ
không thể bỏ lỡ món Trà sữa chân trâu Đài Loan vị nguyên bản.
Đặc sản Đài Loan mùa về làm quà
Bánh dứa
Bánh mặt trời
Trứng cá đối sấy khô
Trứng sắt
Mỹ phẩm nội địa Đài Loan
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét